Архив за месяц: Сентябрь 2021

Как привитому попасть в антипрививочное подполье Рами ЮДОВИН В Нагарии есть чудесная пекарня, в которой работают муж и жена. Мужчина — угрюмый, улыбается нехотя, словно по принуждению, настороженно, как будто не уроженец Израиля, а закованный в проблемы и вечно плохое … Читать далее →

Блюда из свеклы когда-то были достаточно популярными в еврейской ашкеназийской кухне Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Со свеклой готовили закуски, салаты и винегреты, подавали к столу в виде основных блюд. Предлагаю сейчас вспомнить закусочные блюда из свеклы. СВЕКЛА КИСЛО-СЛАДКАЯ Свекла — 2-3 … Читать далее →

Лучшее вино для приема гостей в шалашах   В период одного из главных еврейских праздников Суккот принято благодарить Бога за собранный урожай овощей, фруктов и ягод. Мы радушно принимаем гостей в традиционных шалашах (или просто у себя дома) и устраиваем … Читать далее →

«А я между тем обратил внимание на прочее: съел похлёбку сладкую с какими-то клёцками». – И. Гончаров, «Фрегат „Паллада“» Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Клецки – когда-то популярное блюдо, основой которого могут являться мука, манка или мелкая крупа зерновых, хлеб, картофель, сыр, … Читать далее →

Сеть Golda представлет-космическое мороженое Galaxy Z, которое унесет вас к звездам!   В честь запуска новых гибких смартфонов Samsung Galaxy Z Fold3 и Flip3 компания Samsung и знаменитая израильская сеть мороженного GOLDA запускают коллабарацию, цель которого обратить особое внимание на … Читать далее →

Каждое посещение паба Oscar Wilde в Холоне – словно возвращение в Ирландию Элен БЕРК   Казалось бы, чем можно удивить человека, побывавшего в десятках дублинских пабов, включая знаменитую "Медную голову"? Но всякий раз, заглядывая в Oscar Wilde, нахожу нечто новое … Читать далее →

По данным ЦСБ Израиля, за период с 2012-го по 2020 год цены на овощи и фрукты в стране выросли на 17%, а за 20 лет — вообще вдвое (!) Яков ЗУБАРЕВ   На днях мне повезло: купил прекрасный крупный виноград … Читать далее →

В дни осеннего праздника Суккот рекомендую приготовить к праздничному столу разнообразные рыбные блюда Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим На этот раз постараемся обойтись без традиционной еврейской фаршированной рыбы гефилте фиш, ведь в еврейской кухне существует много не менее других вкусных рыбных блюд. … Читать далее →

Штат Аризона занес компанию «Ben&Jerry’s» в "черный список" из-за ее «антисемитского» бойкота в отношении Израиля Аризона отказывается от своих инвестиций в размере 143 миллионов долларов в компанию по производству мороженого «Ben&Jerry’s» в связи с ее бойкотом Израиля. Об этом сообщает … Читать далее →

О возвышенном Зинаида ВИЛЬКОРИЦКАЯ (Мадам Вилькори)   Посещение магазинов – не хуже цирковой арены и театральных подмостков. – Где мои яблоки?! – допытывает «русская» бабулька «эфиопскую» кассиршу и тычет ей под нос бумажку с кассовым чеком. В другой руке искательницы … Читать далее →