Архив за месяц: Март 2021

«Съедобное-Несъедобное» по-израильски

Михаил Ширвиндт: «Школа и я испытывали мощное чувство взаимной ненависти» Павел ЛЬВОВСКИЙ   Телеведущий, актер, ресторатор и бунтарь любит израильскую еду, но не спешит вводить шакшуку и фалафель в собственное повседневное меню. Кафе «Семь сорок» на Бронной ему пришлось переименовать: … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Куриные котлеты по-еврейски

Куриные котлеты – популярное блюдо еврейской кухни Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Куриные котлеты – популярное блюдо еврейской кухни. Известно, что куриные котлеты полезны и питательны. Но куриные котлеты — это еще и очень вкусно. В этом смогут убедиться все, кто захочет … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Оливки в морской воде

Когда люди начали есть маслины? Ответ на этот вопрос попытались дать в Израиле   В ходе подводных раскопок у побережья Израиля археологи обнаружили две каменные постройки, имеющие тысячи ям для выжима масла из оливок. Об этом пишет корреспондент газеты "Jerusalem … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Запеканки вкусные и разные

Запеканка – это такое блюдо, которое при небольшом использовании продуктов, труда и времени становится украшением домашнего стола. Например, запеканка рисовая, яичная или картофельная с рыбными консервами Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ Яйца – 3 шт., консервы … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Завтрак в кибуце

Из творческого наследия Ширы ГОРШМАН в переводе с идиша Льва ФРУХТМАНА   Кибуц находится в Эмек а-Ярден в довольно низком месте. Жара здесь стоит непереносимая. Но уже до семи часов утра кибуцники выходят на работу. Никому не надо об этом … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Ребе, рыба и … папуасы

Неожиданная реакция на хасидскую притчу Александр РЫБАЛКА   Прочёл сегодня историю о том, как хасиду рабби Нахмана приснился сон: приходит к нему ребе и просит купить первую же рыбу, которую принесёт ему разносчик. Утром действительно к хасиду пришёл уличный продавец … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Сладкая радость женского праздника

Идеальное вино к 8 марта — «Ар Хермон Москато 2020»   Винодельня «Рамат а-Голан» поздравляет всех женщин с праздником  8 марта и представляет вино, которое добавит сладости, искристости и веселья в этот особенный день. В аромате «Ар Хермон Москато 2020» … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Свежий стейк — прямо из принтера

Недавно израильская компания Aleph Farms объявила о том, что ей удалось создать первый в мире безубойный стейк, используя технологии трехмерной печати и настоящие коровьи клетки Гейб ФРИДМАН, JTA   "На вкус он похож на восхитительно нежный, сочный стейк рибай, который … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Бутерброды с рыбой

Бутерброды с рыбой в советские времена были не только быстрым завтраком или перекусом, но и закуской праздничного стола Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Думаю, что и в наши дни это простое блюдо также остается популярным у выходцев из СССР-СНГ. БУТЕРБРОД С ЖАРЕНОЙ … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Слоны на закуску

Израильские ученые предложили новую теорию, говорящую о том, как диета доисторического человека привела к его значительному культурному и технологическому развитию   Несколько десятков тысячелетий назад крупные травоядные животные, такие как мамонты и их менее крупные родственники слоны, бегемоты и носороги, … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий