Архив за месяц: Июнь 2020

Знакомьтесь, фриттата! Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Как утверждает всезнающая Википедия, «фриттата; итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса». Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Итак, знакомьтесь, фриттата. ИТАЛЬЯНСКАЯ … Читать далее →

Жарким израильским летом рекомендую приготовить и подать к столу такое легкое блюдо, как оладьи из кабачков Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Начать можно с кабачковых оладий с луком или капустой. ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С ЛУКОМ Кабачки — 500 г, яйцо куриное — … Читать далее →

Владельцы марки "Эскимо" переименуют её на фоне протестов против расизма   Американская компания Dreyer’s, владеющая торговым названием мороженого "Эскимо" (Eskimo pie) решила сменить его на фоне акций протеста против полицейского насилия и расизма, передаёт Радио Свобода со ссылкой на The … Читать далее →

Сегодня мы поговорим про салаты с рыбными консервами и сыром. Начнем с популярного салата с рыбой, сыром и картофелем Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим САЛАТ РЫБНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ Консервы рыбные (тунец, или горбуша, лосось) – 1 банка, картофель — 2-3 … Читать далее →

Легенды и исторические хроники старого Яффо. Из записок на зубчиках вилки Борис БРЕСТОВИЦКИЙ   Зал торжеств «Хацрот Яффо Атика» (Надворье старого Яффо) знаком каждому, кто хоть раз прогуливался по узким улочкам этой части города. Это первое здание, встречающее нас на … Читать далее →

Репатрианты из бывшего СССР привезли в Израиль рецепты разнообразных летних окрошек   Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Популярными сегодня являются овощные, рыбные и грибные окрошки на квасе. ОКРОШКА ОВОЩНАЯ Квас хлебный — 0,5 литра, отварной картофель — 2 шт., морковь отварная — … Читать далее →