Архив за месяц: Март 2020

Торты и пироги к Песаху

В дни праздника Песах в еврейской кулинарии используются пресные лепешки, называемые маца Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Если пластинки мацы растереть в миске или пропустить через мясорубку до состояния муки, то получается мацемел — мука на Песах. И уже из мацы и … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Готовим всей семьей

Совместные кулинарные опыты могут стать еще одним приятным и полезным семейным времяпрепровождением во время карантина.  Израильские компании делятся простыми в приготовлении рецептами вкусных блюд, доступных для начинающих кулинаров   Сеть "Тив Там", к примеру, поделилась рецептом воздушных несладких маффинов, сочность … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Пожирающие рукокрылых

Летучие мыши считаются невольными разносчиками многих болезней, в том числе вызвавшего пандемию коронавируса Лили ШТЕЙН   На данный момент ученые считают наиболее вероятным источником заражения вирусом SARS-CoV-2 летучих мышей. Однако специалистам пока не удалось выяснить, как и при каких обстоятельствах … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Малосольная радость

Как порадовать себя и своих близких малосольными огурчиками на скорую руку Вэл ЭЛЕНС   Давным-давно, еще в советские времена, попутчица в поезде научила меня простейшему рецепту изготовления малосольных огурцов, которые можно подавать к столу уже через несколько часов после приготовления. … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Лимонное варенье

За годы жизни на исторической родине мы переняли многие кулинарные традиции старожилов, в том числе и лимонное варенье   Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Готовится лимонное варенье преимущественно зимой, когда в магазинах и на рынках можно купить недорогие плоды. ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛИМОНА … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Денис ДРАГУНСКИЙ | Завсегдатай

Быль из советского буфета   Буфет одного закрытого учебного заведения, в котором я преподавал в середине семидесятых, был самым обыкновенным советским учрежденческим буфетом. Но вот кофе был хороший, из никелированной кофемашины. Крепкий и душистый. Ну и к кофе — булочки, … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Зразы — на здоровье

Сегодня поговорим о картофельных зразах, основными компонентами которых являются картофельное пюре и мясные или другие начинки Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Принцип приготовления зразов простой. Формируем картофельные лепешки, в них добавляем начинку и обжариваем лепешки в растительном масле. И вот примеры вкусных … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Бог шоколада и шоколадный король

Что связывает Кецалькоатля и Элиягу Фромченко Владимир ХАНЕЛИС Из домашнего архива Фото автора   МУЗЕЙ ШОКОЛАДА В ОДЕССЕ "Как на Дерибасовской, угол Ришельевской…" Не поверите, какое событие там произошло. Забудьте об одесских песенках. В восемь часов вечера никто на бабушку-старушку … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Творожные запеканки

С творожными запеканками мы познакомились еще в детском садике, когда на сладкое нам подавали это блюдо Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим ДЕТСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА Творог – 400 г, яйца – 1-2 шт., мука – 3-4 столовые ложки, сахар – 2-3 столовые ложки, … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Сумки в подарок на 8 Марта

Чтобы презент на 8 марта не угодил на склад ненужных вещей, дарите нужные и полезные подарки. Например, стильная сумка – практичный и полезный подарок.

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий