Архив за месяц: Октябрь 2018

По следам кулинарно-просветительского путешествия в друзские деревни Бейт-Джан и Хурфейш

Еврейская кухня: на столе и в истории Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Сегодня предлагаю вспомнить вкусное и разнообразное печенье еврейской кухни. Для начала – старинные рецепты еврейского печенья. ПЕЧЕНЬЕ ПРЕСНОЕ 1 стакан муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 4-5 столовых ложек … Читать далее →

Пять знаменитых сыров, которые необходимо попробовать   Любая уважающая себя страна подарила миру один, а то и более несколько видов знаменитых сыров. Но как разобраться в этом изобилии и что стоит попробовать в первую очередь неискушенным и начинающим гурманам? На … Читать далее →