Архив за месяц: Июль 2016

Тушеные котлеты из говядины

Эти сочные котлеты подают на стол вместе с золотистым обжаренным луком. К репчатому луку можно добавить зеленый сладкий перец, брокколи или грибы. Из блюд еврейской кухни Вам потребуется: 500 г постного говяжьего фарша; 4 — 6 крупно нарубленных зубчиков чеснока; … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Тхина, она же паста кунжутная

Предлагаю познакомится с тхиной, и, при желании, приготовить это блюдо и другие популярные восточные кушанья с тхиной в домашних условиях. Еврейская кухня: на столе и в истории Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим ТХИНА НАТУРАЛЬНАЯ Это приготовленный особым образом соус из семян кунжута. … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Панакота – это что-то!

Вкус апельсинового счастья Летом хочется легкого фруктового десерта из холодильника. Предлагаем попробовать этот несложный в приготовлении десерт. Использовать можно пюре из любых ягод и фруктов на ваш вкус. Ингредиенты: апельсин (большой и сочный) — 1 шт сахар белый — 50 … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Еврейский паштет

Можно предположить, что паштет впервые попал в Иерусалим с группой рабби Хасида. Еврейская кухня: на столе и в истории Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Французское изобретение паштет (от латинского pasta — протертое, тестообразное) появилось на Святой Земле сравнительно недавно, немногим более трехсот … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Курица — это вкусно!

Еврейская кухня: на столе и в истории Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Говорят, что блюда из курятины не надоедают и не приедаются. Национальная традиция, потому что… Но можно разнообразить и популярные блюда из курицы. А почему бы и нет? Для начала рекомендую … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Кулинарные изыски под джазовые мелодии

С 5 по 8 сентября в Иерусалиме пройдет Фестиваль вина В этом году ежегодный фестиваль вина пройдет в Иерусалиме в период с 5-8 сентября. Традиционное мероприятие состоится на территории Музея Израиля (Сад Искусств) – посетители смогут насладиться необыкновенной атмосферой праздника, … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Как пекут грузинский хлеб — «шоти»

Во время поездки по Грузии заехали мы в одно любопытное место, где нас ждал обед и мастер-класс по приготовлению традиционного грузинского хлеба "шотис пури" Вадим ЛЕРНЕР Обед был неплох, но показывать его не буду, а расскажу про выпечку хлеба Нас … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Лучшая еврейская закуска

Предлагаю вспомнить когда-то популярное в еврейских местечках Восточной Европы лакомство – шкварки. Сегодня это блюдо почти забыто, выглядит странно и вызывает естественное желание приготовить и попробовать Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Для шкварок нужен минимум продуктов. Это остающиеся после разделки курицы, индюшки … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Печень в гранатовом вине

Легкий гранатовый шейхар Richley придает печени отличный вкус   Знаменитая винодельня Rimon Winery, основанная в 2002 году в Верхней Галилее и являющаяся единственной в мире, специализирующейся на изготовлении вина из гранатов по уникальной и единственной в мире технологии, выпустила к лету особый … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Повар-«отравитель»

Тайно кормившего веганов мясом британского шеф-повара выгнали с работы Шеф-повар отеля Littleover Lodge в британском городе Дерби лишился работы после того, как признался в одной из соцсетей, что специально подкармливал мясом ничего не подозревающих веганов. Об этом пишет The Huffington … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий