Архив за месяц: Май 2016

Бараньи ребрышки в пиве

Есть одно и то же каждый день надоедает всем. И в рестораны не всегда можно пойти. В таких случаях на помощь приходят опытные повара, согласные поделиться секретами своего мастерства со всеми. Сегодня для вас – эксклюзивный рецепт шеф-повара ресторана «Баба … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Как картофель запекать

Еврейская кухня: на столе и в истории Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Когда-то в давние времена печеный картофель был одним из популярных блюд еврейской кухни. Давние времена давно прошли, и сегодня печеный картофель — это деликатес, который далеко не в каждом ресторане … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Кабачки с начинкой

Кабачки фаршированные — это вкусно, а если следовать рецептам, которые предлагает постоянный автор «ИсраГео» Роман Гершзон, это очень вкусно КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ Кабачки — 1-1,5 кг, куриное мясо – 200-300 г, лук репчатый — 2-3 шт., отварной рис — 1/2 стакана, … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Ужин под белыми шатрами

О ресторане «Сукка левана» («Белый шатер») наслышана была немало. И вот, наконец, довелось его посетить — да еще с хорошей компанией Селена КАЦ Как дорогих гостей встретил нас директор Айзек. Но сразу предупредил: хоть вы, друзья, и журналисты, на столе … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Кабачки вы мои, кабачки…

Еврейская кухня: на столе и в истории Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Сейчас поговорим о вкусном овоще, который и кушать не надоедает, и гостей приятно угостить. Это, конечно, кабачки. Их можно просто отварить или поджарить – получится вкусно. Но если немного усложнить … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Курица по рецепту Боба Марли

Курица в ямайском маринаде джерк: Регги Боба Марли. Да, такое вот сложное накрученное название Нина ФОМИНА http://www.cookingpalette.net В Орландо, штат Флорида, США есть недорогой ресторан, который называется Bob Marley’s Restaurant – Ресторан Боба Марли, который является копией его дома в … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Большое плование

Вкусный репортаж о вкусном плове Владимир ПЛЕТИНСКИЙ. Фото автора Вашей родне повезло, если у вас есть собственный ошпоз — он же пловмейстер. Вам крупно повезло, если ошпоз имеется среди ваших друзей. А вот повезло ли самому пловмейстеру, чьё коронное блюдо … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Пирожки от тети Хавы

Из еврейской кухни Вам потребуется: 40 г несоленого сливочного масла; 1 нарубленная головка репчатого лука; 150 г филе лосося, нарезанного кубиками; 2 ст. ложки раскрошенных сухих грибов; 7 ст. ложек грибного бульона; 2 ст. ложки сметаны; 2 ст. ложки нарубленного … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Рыба, запеченная в йогуртовом соусе

Рецепт из книги о вкусной и здоровой пище по-израильски — Вкусно и полезно» известного израильского шефа Омера Милера Вам понадобится: Филе рыбы — 4 штуки (800 граммов) йогурт натуральный — 200 граммов лимонный сок — 3 ст. ложки 1 ст. ложка меда … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Овощи с имбирем

Овощи с имбирем хороши в любое время года – зимой их можно быстро приготовить на сковороде, летом они великолепны на гриле Нина ФОМИНА Фото автора http://www.cookingpalette.net   Для курицы или говядины терьяки, для лосося в соевом или мисо маринаде в … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий