-
Свежие записи
Недавние комментарии
Галина Маламант к записи Фьюжн на ужин Архивы
- Май 2022
- Апрель 2022
- Март 2022
- Февраль 2022
- Январь 2022
- Декабрь 2021
- Ноябрь 2021
- Октябрь 2021
- Сентябрь 2021
- Август 2021
- Июль 2021
- Июнь 2021
- Май 2021
- Апрель 2021
- Март 2021
- Февраль 2021
- Январь 2021
- Декабрь 2020
- Ноябрь 2020
- Октябрь 2020
- Сентябрь 2020
- Август 2020
- Июль 2020
- Июнь 2020
- Май 2020
- Апрель 2020
- Март 2020
- Февраль 2020
- Январь 2020
- Декабрь 2019
- Ноябрь 2019
- Октябрь 2019
- Сентябрь 2019
- Август 2019
- Июль 2019
- Июнь 2019
- Май 2019
- Апрель 2019
- Март 2019
- Февраль 2019
- Январь 2019
- Декабрь 2018
- Ноябрь 2018
- Октябрь 2018
- Сентябрь 2018
- Август 2018
- Июль 2018
- Июнь 2018
- Май 2018
- Апрель 2018
- Март 2018
- Февраль 2018
- Январь 2018
- Декабрь 2017
- Ноябрь 2017
- Октябрь 2017
- Сентябрь 2017
- Август 2017
- Июль 2017
- Июнь 2017
- Май 2017
- Апрель 2017
- Март 2017
- Февраль 2017
- Январь 2017
- Декабрь 2016
- Ноябрь 2016
- Октябрь 2016
- Сентябрь 2016
- Август 2016
- Июль 2016
- Июнь 2016
- Май 2016
- Апрель 2016
- Март 2016
- Февраль 2016
- Январь 2016
- Декабрь 2015
- Ноябрь 2015
- Октябрь 2015
- Сентябрь 2015
- Август 2015
- Июль 2015
- Июнь 2015
- Май 2015
- Апрель 2015
- Март 2015
- Февраль 2015
- Январь 2015
- Май 2013
Рубрики
Мета
Архив за месяц: Февраль 2016
Блинчикес мит флейш (Блинчики с мясом)
Из рецептов еврейской кухни Иллюстрация: pixabay.com Вам потребуется: для теста — молоко — 2 стакана, мука — 2 стакана, яйца — 2 шт., сахар — 2 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., соль — по вкусу. Для начинки: … Читать далее
Рубрика: Uncategorized
Оставить комментарий
Еврейская фаршированная шейка
Еврейская кухня: на столе и в истории Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Иллюстрация: Михаил Самуэлевич Паниковский мечтал отведать фаршированную шейку (кадр из фильма "Золотой теленок") В нашей стране сегодня существует совсем немного мест, где можно было бы попробовать такое старинное блюдо еврейской … Читать далее
Рубрика: Uncategorized
Оставить комментарий
Калтэ буречкес (Холодный свекольник)
Из рецептов еврейской кухни Иллюстрация: pixabay.com Вам потребуется на 4 порции: молодая свекла с ботвой — 4 шт., огурцы — 2 шт., помидоры — 2 шт., яйца — 2 шт., редис — 4 шт., зеленый лук — 1 пучок, зелень … Читать далее
Рубрика: Uncategorized
Оставить комментарий
Тажин Баркок
В этот тажин баркок я добавила бланшированный миндаль, благодаря чему тажин приобрел совершенно иной вкусовой оттенок. Ароматное, интереснейшее по вкусу и текстуре блюдо Нина ФОМИНА http://www.cookingpalette.net/ Тажин Баркок – один из наиболее популярных тажинов в Северной Африке, как пишет Клаудия … Читать далее
Рубрика: Uncategorized
Оставить комментарий
Тальятелле для Карлсоном
Тальятелле с маленькими говяжьими тефтельками в томатном соусе по-итальянски. Еда, любимая с детства Орна ВОЛОХ Фото: Слава Шаркова Маленькие, размером с грецкий орех, тефтельки. Сегодня расскажу вам тайну сохранения круглой формы при жарке. Ну а вкус у них просто бесподобен! … Читать далее
Рубрика: Uncategorized
Оставить комментарий
Печеная тыква в томатном соусе
Это блюдо итальянско-еврейского происхождения обожают евреи Северной Италии, живущие неподалеку от Мантуи, где выращивают замечательную тыкву Иллюстрация:pixabay.com Вам потребуется: 3-5 ст. ложек оливкового масла; 1 кг тыквы, без кожуры, нарезанной ломтиками; 1 нарубленная головка репчатого лука; 3-5 нарубленных зубчиков чеснока; … Читать далее
Рубрика: Uncategorized
Оставить комментарий
Бакалау фреско с яйцами
Говорят, что если готовить бакалау каждый день, то неповторяющихся рецептов хватит на целый год Бакалау, бакало, бакаляу – это все названия трески, сушеной и соленой трески, а также блюда из этой рыбы. Бакалау готовят от Европы до Южной Америки. Португалия, … Читать далее
Рубрика: Uncategorized
Оставить комментарий
Голубцы из виноградных листьев
Важными ингредиентами этих голубцов из виноградных листьев являются специи и свежие травы, которые придают начинке из коричневого риса остроту и особенный вкус. Из еврейской кухни Иллюстрация: pixabay.com Вам потребуется: 250 г коричневого риса; 2-3 ст. ложки натурального йогурта; 3 нарубленных … Читать далее
Рубрика: Uncategorized
Оставить комментарий
Кесадия (Кесадилья) с грибами
Название этого блюда происходит от слова «сыр», то есть это лепешка (тортилья/тортия) с сыром Нина ФОМИНА http://www.cookingpalette.net Ох уж эта путаница с произношением! Где-то вычитала, что кесадилья – это испанский вариант, а кесадия – мексиканский. Очень сомневаюсь в правильности такой … Читать далее
Рубрика: Uncategorized
Оставить комментарий
Салат с яйцом
Из еврейской кухни Иллюстрация: pixabay.com Вам потребуется: яйцо — 8-10 шт., репчатый лук — 40-70 г, гусиный топленый жир — 30-40 г, соль, свежая пряная зелень — 15-20 г. Сварить вкрутую яйца. Очистить и нарезать колечками лук. Содержимое остывших яиц … Читать далее
Рубрика: Uncategorized
Оставить комментарий