Архив за месяц: Август 2015

Голанское вино сулит успех

На еврейский Новый год глоток этого божественного нектара станет залогом удачного года Проверено знатоками: кто в прошлом году отмечал праздники с продукцией "Екев Рамат а-Голан", тому сопутствовала удача. В канун Рош а-Шана "Екев Рамат а-Голан" представляет высококачественные вина нового урожая … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Артишоки с чесноком

Считается, что это классическое флорентийское блюдо имеет еврейское происхождение. Его можно подать не только как салат, но и добавить во время запекания к рыбе, курице и баранине Иллюстрация: pixabay.com Вам потребуется: 4 артишока; сок 1-2 лимонов плюс еще немного для … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Диетические гамбургеры

Из рецептов автора кулинарного бестселлера "На кухне моей бабушки" Петра Люкимсона. Кухня евреев Германии Иллюстрация: pixabay.com Вам потребуется: 0,5 кг постного рубленного мяса; четверть чашки питьевой соды; 1 небольшая мелко нарезанная луковица; 1 ч. ложка лимонного сока; соль и чесночный … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Блинцес

Эти тонкие блины жарят только с одной стороны, начиняют, заворачивают и обжаривают до румяной хрустящей корочки. Из еврейской кухни Иллюстрация: pixabay.com Тесто для блинцес, в отличие от теста для блинов, обычно готовят на воде, поэтому фарш для них может быть … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Эльзасский сливовый тарт

Тарты и пироги с заварным кремом и ягодами очень типичны для Эльзаса. Этот несложный в приготовлении тарт можно делать практически с любыми сезонными ягодами и фруктами Нина ФОМИНА cookingpalette.net и cookingcrossroads.com Ингредиенты 1 lb (450 г) спелых слив (любых) 2 … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Канапе со свеклой и яйцом

Получившиеся канапе я сразу же внесла в список любимых и оригинальных закусок. Буду повторять его в разных вариантах Нина ФОМИНА cookingpalette.net и cookingcrossroads.com Если к вам неожиданно пришли гости, откройте холодильник, достаньте фуа гра, свеже-замаринованные оливки, намажьте фуа гра на … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Пирожки с грибами и лососем

Приготовить эти маленькие пирожки с грибами и лососем можно из любого теста — хоть слоеного, хоть песочного. Но, по нашему рецепту, вам потребуется традиционное дрожжевое. Из еврейской кухни Иллюстрация: pixabay.com Вам потребуется: 40 г несоленого сливочного масла; 1 нарубленная головка … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Кто травит израильтян на Балканах?

За короткое время жертвами отравления в Греции и Болгарии стали две израильские группы — туристов и футболистов, а также семья русскоязычных израильтян Иллюстрация: фотобанк pixabay.com Члены юношеской футбольной команды "Маккаби" из Петах-Тиквы, которые находятся в настоящее время в одном из … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Гамбургеры по-еврейски

Из рецептов автора кулинарного бестселлера "На кухне моей бабушки" Петра Люкимсона. Кухня евреев Германии Фото: Wikipedia /  JIP Гамбургеры — это не изобретение "фаст-фуда", а очень даже еврейское блюдо. Под ними у евреев понимаются несколько десятков видов блюд из рубленого … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий

Пейте пиво в Иерусалиме

В израильской столице пройдет летний фестиваль пива Фото: пресс-служба минтура Пивной фестиваль в Иерусалиме в этом году стартует 27 августа в 6 часов вечера и продолжится до полуночи. Фестиваль пива – это прекрасная возможность познакомиться с различными сортами израильского пива … Читать далее

Рубрика: Uncategorized | Оставить комментарий