О нашем журнале

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Куриный рулет — это вкусно

Куриные рулеты можно приготовить как в праздничные дни, так и в будни, чтобы порадовать своих родных и близких Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Иллюстрация: pixabay.com Куриные рулеты в тесте, а также с черносливом или грибами могут стать украшением праздничного стола. КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ТЕСТЕ Слoенoе бездрoжжевoе тестo – 500 г, филе куриных грудoк — 2шт., кунжутные семена, […]

Полностью читайте в онлайн-журнале ИсраГео

Запеканки с куриной печенью

Запеканки с куриной печенью можно достаточно быстро приготовить как для домашнего обеда, так и для праздничного стола   Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Сытными получаются запеканки с печенью и рисом, а также с печенью и колбасой. ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И РИСОМ Печень куриная – 500 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — по вкусу, молоко […]

Полностью читайте в онлайн-журнале ИсраГео

Водка питьевая. Инструкция к пользованию

Многие читатели уже знакомы с этим исследованием. Более того, тысячи пользователей интернета пересылали данный текст друг другу, по странной прихоти боевых рассылочников удаляя имя автора, а то и приписывая авторство себе. На самом деле реальный автор – отнюдь не безвестное "народное творчество", а известный иерусалимский писатель и стендапист, родной папа тети Сони (прославленной Кларой Новиковой) […]

Полностью читайте в онлайн-журнале ИсраГео

Диеты, способные навредить

Министерство здравоохранения выступило с предупреждением по поводу публикаций Дора Экштейна в области консультирования по питанию В Минздрав поступили запросы относительно публикаций г-на Дора Экштейна — «Дор Экштейн Лтд.» в интернете: в инстаграме и Ютьюбе. Комиссия по расследованию случаев введения общественности в заблуждение в публикациях о продуктах медицинского назначения сообщает, что публикации, обращенные к широкой публике […]

Полностью читайте в онлайн-журнале ИсраГео

Директор пивзавода

Автобиографически-гастрономический этюд Эдуард РЕЗНИК   Лет с девяти отец называл меня директором пивзавода — за мою накушанную стать и румяное, как яблочко, сдобное, как булочка, и круглое, как задница, личико. На нём даже ямочек не было, такое оно было налитое и крепкое. И когда пацаны говорили: «Чего ржёшь? Сейчас ряха треснет!», я действительно пугался, потому […]

Полностью читайте в онлайн-журнале ИсраГео

Хочу харчо! И не только

Зима – лучшее время, чтобы приготовить и подать к столу наваристый и горячий говяжий суп или бульон Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Такой суп не только согреет, но и укрепит наши силы в холодное время года. Начнем со старинных еврейских супов. ГОВЯЖИЙ СУП С ФАСОЛЬЮ И ГРЕЧКОЙ Фасоль — 2/3 стакана, мясо говяжье – 500 г, лук […]

Полностью читайте в онлайн-журнале ИсраГео

Философия водки и джина

Новый израильский алкогольный бренд, удостоившийся различных призов, приходит в мир спиртных напитков и устанавливает новые стандарты Иллюстрации: IsraGeo.com   Иерусалимская винокурня THINKERS представила свои продукты, и еще до официальной презентации уже удостоилась престижных международных призов в области спиртных напитков. Компания THINKERS Distillery была основана с целью заново пересмотреть все аспекты отрасли производства алкогольных напитков и […]

Полностью читайте в онлайн-журнале ИсраГео

Кошерный бунт домохозяек

Как еврейские хозяйки с мясниками воевали Юрий ТАБАК Иллюстрации: Library of Congress Prints and Photographs Division   В первой декаде мая 1902 г. цены на кошерное мясо в Нижнем Ист-Сайде в Нью-Йорке подскочили с 12 до 18 центов за фунт. Мясной рынок контролировали крупные монополисты, как оказалось, не всегда точно просчитывавшие итоги своих действий. В […]

Полностью читайте в онлайн-журнале ИсраГео

Возвращение рожкового дерева

На праздник Ту би-Шват автор этих строк среди других сухофруктов положил и несколько стручков рожкового дерева. А еще у нас на столе будет халва из них Петр ЛЮКИМСОН Немногие знают, что минувшим летом в Израиле впервые за многие десятилетия была осуществлена массовая посадка рожковых деревьев на площади в 700 дунамов. Многие агрономы убеждены, что у […]

Полностью читайте в онлайн-журнале ИсраГео

Эльзасский глинтвейн по-израильски

Идеальный напиток для непогоды Владимир ПЛЕТИНСКИЙ   Зимой в Эльзасе мы побывали впервые. Уж очень хотелось посетить знаменитые рождественские ярмарки – невзирая на пандемию, во Франции решили не лишать народ этой радости. Готовясь к поездке, обнаружил совет непременно отведать белый эльзасский глинтвейн — vin blanc chaud. Нельзя сказать, что я был очень удивлен: белые эльзасские […]

Полностью читайте в онлайн-журнале ИсраГео